旬の食べ物

出てきましたぁ〜

タ・ケ・ノ・コぉぉぉ


ぬかと唐辛子で下処理後、煮物に化けましたぁ。


いろいろと栄養素は入っているのですが、、、
しろーい粉、気になりません？
あれは「シロチン」というそうです。

チロシンはドーパミンという神経伝達物質を合成する際に必要で、「幸せ」を感じたり「集中力を上げる」など、脳を活性化させる働きがあるそう。
なので、よけてしまわず、食べた方が良さそうですね。
もう一回くらい、がんばれるかなー？

Thank you always.